قصتنا

ثمّة رابط فريد من نوعه يسكن المرء وله علاقة بمنشئه وأصوله - ألا وهو الرابط العاطفي العميق الذي يشعر به تجاه وطنه وذكرياته العاذلية والتقاليد القديمة قدم القرون. لطالما كان شانت ألكسندريان وهو من أصول أرمنية، يشعر بهذا الربط ويدرك أهميته. وقد شعر بحاجة ملحّة للمحافظة على خبرات الطعام الأصيلة والقديمة والتي تناقلتها العائلة بعناية فائقة من جيل إلى جيل. وتبعاً لذلك ارتأى السيد ألكسندريان تكرار هذه التجربة في بيروت وفي أماكن أخرى من العالم. بدأت فكرة الميّاس في العام 1996 اذ قررت عائلة ألكسندريان ادخال وصفات الطعام اللبنانية الممزوجة بالوصفات الأرمنية وبعض المأكولات الخاصة لعشاق الطعام في بيروت. ان فكرة المطبخ السائدة في بلدان البحر المتوسط هي من أقدمها وأكثرها تنوعاً، وقد جرى تجسيدها بطرق عديدة. برع السيد ألكسندريان بمزج المطبخ اللبناني والأرمني بطريقة فريدة من نوعها لا يمكن نسيانها. واليوم، ان أيّ شخص يزور مطعم الميّاس تلك، التي تداعبها نسمات البحر المتوسط العليلة، الأمر الذي يضفي جواً عائلياً على المائدة ولا يخرج الزائر الاّ حاملاً الذكريات المحبّبة إلى قلبه.

عنا

نفخر بتقديم تجربة فريدة ومميزة تتكون من مزيج بين المطبخ اللبناني الأصيل والنكهات الأرمنية التقليدية. تأسست مطاعم ألميّاس في بيروت عام 1996، وهي موجودة أيضًا في مدينة نيويورك، دبي، أبو ظبي، الرياض، مدينة الكويت والدوحة. بمرور الوقت، جذب ألميّاس انتباه نيويورك تايمز، نيويورك ماغازين، مجلة فود ولوس أنجلوس تايمز، والعديد من المنشورات العالمية الأخرى كوجهة "يجب أن تزار" لتجربة الطعام اللبناني الأرمني.

خدماتنا

اتصل بنا

25761001
البدع، شارع التعاون، أرجان البدع - الجهة الأمامية
جميع الحقوق محفوظة (c) شركة سما للتجهيزات الغذائية